👩‍🍳 À propos – Notre histoire de foodtruck étudiant

Comment Malou Langlet et Mouad Kammach étudiants de la HELHa ont lancé un projet gourmand autour de la patate douce 🍠

🎓 Une vraie histoire de foodtruck étudiant

Sweet & Savory Spot est né de l’initiative de deux étudiants de la HELHa à Montignies-sur-Sambre. Passionnés de cuisine et frustrés par le manque de diversité dans l’offre alimentaire sur le campus, ils ont décidé de créer un foodtruck étudiant différent. Leur ambition : proposer des plats sains, faits maison, et surtout accessibles pour tous les étudiants.

Après plusieurs brainstormings, un ingrédient s’est imposé comme une évidence : la patate douce. Polyvalente, nutritive et pleine de saveurs, elle pouvait se décliner en plats salés comme en desserts sucrés. C’est ainsi qu’est né un menu unique, pensé pour satisfaire toutes les envies… et tous les budgets.

🍽️ Une identité forte autour de la patate douce

Le concept repose sur une cuisine équilibrée, originale et locale. Tous les plats proposés dans le foodtruck sont cuisinés chaque jour à base de produits frais, avec un réel souci de qualité. L’idée est de redonner aux étudiants le plaisir de manger, même dans un emploi du temps chargé. Entre une deux cours ou une pause du midi, l’étudiants peut venir découvrir le nouveaux concept de la patate douce.

Ce foodtruck étudiant ne se limite pas à un simple projet de cours. Il s’agit d’un vrai projet de vie, avec un ancrage local et une volonté de répondre à un besoin réel sur le campus. Un besoin que tous les étudiants de la HELHa ont besoin tous les jours, qui est de manger un repas sains.

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